アウトドア~なパン作り
週末、相方と海に出かけるとき、相方はそっちに熱中してしまうため
私はいつも、ぼんやり待ちぼうけ~![]()
のんびり寝ていたり、本などを読んで待っていたりもしたのですが、やっぱりヒマ!
ってことで何かすることはないかと考え、思いついたのが「パン作り
」
今年から月1でパン教室に通い始めているので、家でパンをちょこちょこ作ったりしています。
ひたすらこねこねして、発酵してふくらんでいくパンを見るのは楽しいし、何より焼きたてパンはめっちゃおいしい![]()
ならば、外でもパンをつくっちゃおーと考えたのでした。
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ジップロックに粉類やイーストを入れて、卵とバターだけクーラーボックスに入れて持って行きました。
そして、さぁパン作りスタート!天気も良くって、気温も高いからちゃんと発酵もしそうだし楽しみ。
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粉にバターと卵を入れて、ジップロック内でひたすらこねこね。
温かい車のダッシュボードに置いて、一次発酵。
ベンチタイムの後、成型して、二次発酵。
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そしていよいよ焼きます
弱火でジワジワと時間をかけて焼きました。
途中で焼き加減をみながら、裏返して、両面焼いたらできあがり!
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こんな感じ![]()
両面焼くからちょっとつぶれちゃったけど、初めてのアウトドアパン作りは成功かな?
相方曰く「つぶしたホットケーキみたい」とのことでしたが…![]()
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でもまぁ、いいヒマつぶしになるし、なにより海辺で焼きたてパンを食べられるという
満足感がいいんじゃない
ってな感じです。
もうちょっとレベルアップして、ふわふわパンが焼ければいいな。
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